猫饭食谱研究所丨亲民味美而坐享盛名的“平民鱼”——鲭鱼

蜉蝣,朝生夕死,一日而泯。

天地,虽生万物,皆有命数。

世上繁华数载,倾于瞬息间,

所能窥探的,不过沧海一粟。

 

鲭鱼,酷似鲅鱼,

却未有鲅鱼那般,深受人们喜爱。

出水则腐,百姓弃之,鲜有人食。

△ 新鲜食材—鲣鱼

 

鲭鱼在日本的民俗文化中,褒贬不一,

既以“腐”受人鄙弃,又获“平民鱼”之称。

价格亲民,实惠对味,故得此名。

随着储存能力的提升,

鲭鱼逐渐成了盘中餐。

大厨们偏爱如奶油般柔滑的鲭鱼肉,

但唯有深厚的厨艺,才能尽释美味。

冬日里的猫,换了绒毛,

抚摸着尤为可爱,

再做一道鲭鱼饭,

让冬日的惬意更胜一层。

△ 热气腾腾的鲭鱼猫饭

 

给你家的猫主子,来一道鲭鱼猫饭吧。

 

做一碗细腻的猫饭料理,不仅要新鲜的食材,

还要在处理食材和烹饪的过程中,来点匠心

 

 

 

南瓜去皮去瓤切丁,

胡萝卜、土豆依次去皮切丁,

大小均为0.5cm。

与豌豆分别装入小碗中备用。

鸡肝、鸡心、鸡胸肉切丁,

均匀切至0.5cm,备用。

 

鲭鱼中的不饱和脂肪酸,

需要耗费大量的维生素e,

通过多种食材的搭配,

有效减少营养的缺失,

让猫咪感受陆地和海洋的温暖。

猫碗通过红嘴猫®护颈黑科技,

缓解猫咪的脊椎压力。

猫碗放入蒸锅,

20分钟低温蒸煮,

营养从烹饪中获得释放。

鲜美的鱼肉和营养的鸡胸,

在蒸锅中绽放美味。

 

 

稍至冷却后,

加入蛋壳粉1g和银粉1.5g。

完善这道美食的最后工序。

鱼鲜的味道,

让猫咪爱不释口,

给你家的宝贝也来一碗吧。

 

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